إذا كنت تعاني ارتفاعا في مستويات الكولسترول السيىء، فإلى جانب الأدوية التي يصفها لك الطبيب، من المهم جدا استبدال النظام الغذائي الذي تعتمد عليه بآخر يرتكز على مأكولات من شأنها المساعدة في إسكات مستويات هذه المشكلة الصحية التي قد تصبح خطيرة جداً في حال الاهمال.
أشارت بعض الدراسات إلى أن نظام غذاء البحر المتوسط هو واحد من أهم
الأساليب الغذائية التي تعمل بشكل فعّال على خفض أرقام الكولسترول السيىء
المعروف بالـ LDL. ويعود السبب وراء ذلك إلى أن هذا النظام الغذائي يستبدل
الدهون المشبعة بالدهون الصحية غير المشبعة، مثل تلك الموجودة في زيت
الزيتون والمكسرات والبذور. إضافة إلى التركيز بشكل خاص على الفواكه
والخضار والحبوب والبقوليات والسمك.
وإلى جانب هذا النوع من الأنظمة الغذائية، يوجد ما يُعرف بتغيير نمط الحياة العلاجي المعروف بالـ TLC، أي (Therapeutic Lifestyle Changes) الذي أنشأته المعاهد الوطنية للصحة، وهو شبيه بغذاء البحر المتوسط. فهو يرتكز على الحبوب الكاملة والسمك ومنتجات الألبان القليلة أو الخالية من الدهون. وإضافة إلى ذلك، فهو يدعو إلى جعل الدهون المشبعة تبلغ أقلّ من 7 في المئة من مجموع الوحدات الحرارية يومياً، وتناول أقل من 200 ملغ من الكولسترول في اليوم، إلى جانب الحد من مجموع الدهون لأقل من 35 في المئة.
ومن ناحية أكثر دقة، لقد وجدت مختلف الأبحاث أن بعض المأكولات من شأنها خفض مستويات الكولسترول بشكل أكثر فاعلية من اعتماد استراتيجية خفض الدهون المشبعة. ومن أهم هذه المأكولات:
- المكسّرات النيئة، وخصوصاً اللوز والجوز: فهي ترفع الكولسترول الجيّد المعروف بالـ HDL وتخفّض الـ LDL، وبذلك فهي تحمي من أمراض القلب.
- زيت الزيتون: إنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد في خفض الـ LDL ورفع الـ HDL.
- دقيق الشوفان: من بين مختلف أنواع الحبوب الكاملة، يُعد الشوفان من أهم مصادر الألياف القابلة للذوبان التي تمنع امتصاص الكولسترول في مجرى الدم.
- التوت البري: إنه طعام سوبر مفيد، إذ يمنع انسداد الشرايين ويخفّض مستويات الكولسترول السيىء.
- البندورة: فهي تحتوي مادة الليكوبين التي تقوم بإعاقة الـ LDL وفي الوقت نفسه تمنع انسداد الشرايين، وفق ما يقول العلماء. لذلك، أنت بحاجة إلى ما يوازي نصف كوب من صلصة البندورة للاستفادة من هذه الفوائد.
- الأفوكا: يحتوي الدهون الأحادية غير المشبعة التي تخفّض الـ LDL والتريغليسريد، وفي المقابل ترفع الـ HDL.
- الشوكولا الأسود: لا تزال الدراسات حتى اليوم تثبت أن الشوكولا الأسود مفيد جداً للصحة. فهو غني بمضادات الأكسدة المعروفة بالفلافونويد والتي تخفّض الـ LDL. كما انه يحتوي حامض الـ Oleic المفيد جداً للصحة. ما عليك إذاً سوى تناول كمية صغيرة من هذا الشوكولا يومياً، والحرص على شراء النوع الذي يحتوي أقلّه 70 في المئة من الكاكاو الذي يساعد في تعزيز صحة القلب.
ماذا تنتظر إذاً؟ اعتنق بأسرع وقت ممكن هذه التوصيات الذهبية، لأنك ستلقى أفضل النتائج. وأهم ما في الأمر أنك ستزيل عنك الخطر الناتج عن المستويات العالية للكولسترول السيىء، والمتمثلة بأمراض القلب وانسداد الشرايين التي قد تكون مميتة.
وإلى جانب هذا النوع من الأنظمة الغذائية، يوجد ما يُعرف بتغيير نمط الحياة العلاجي المعروف بالـ TLC، أي (Therapeutic Lifestyle Changes) الذي أنشأته المعاهد الوطنية للصحة، وهو شبيه بغذاء البحر المتوسط. فهو يرتكز على الحبوب الكاملة والسمك ومنتجات الألبان القليلة أو الخالية من الدهون. وإضافة إلى ذلك، فهو يدعو إلى جعل الدهون المشبعة تبلغ أقلّ من 7 في المئة من مجموع الوحدات الحرارية يومياً، وتناول أقل من 200 ملغ من الكولسترول في اليوم، إلى جانب الحد من مجموع الدهون لأقل من 35 في المئة.
ومن ناحية أكثر دقة، لقد وجدت مختلف الأبحاث أن بعض المأكولات من شأنها خفض مستويات الكولسترول بشكل أكثر فاعلية من اعتماد استراتيجية خفض الدهون المشبعة. ومن أهم هذه المأكولات:
- المكسّرات النيئة، وخصوصاً اللوز والجوز: فهي ترفع الكولسترول الجيّد المعروف بالـ HDL وتخفّض الـ LDL، وبذلك فهي تحمي من أمراض القلب.
- زيت الزيتون: إنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد في خفض الـ LDL ورفع الـ HDL.
- دقيق الشوفان: من بين مختلف أنواع الحبوب الكاملة، يُعد الشوفان من أهم مصادر الألياف القابلة للذوبان التي تمنع امتصاص الكولسترول في مجرى الدم.
- التوت البري: إنه طعام سوبر مفيد، إذ يمنع انسداد الشرايين ويخفّض مستويات الكولسترول السيىء.
- البندورة: فهي تحتوي مادة الليكوبين التي تقوم بإعاقة الـ LDL وفي الوقت نفسه تمنع انسداد الشرايين، وفق ما يقول العلماء. لذلك، أنت بحاجة إلى ما يوازي نصف كوب من صلصة البندورة للاستفادة من هذه الفوائد.
- الأفوكا: يحتوي الدهون الأحادية غير المشبعة التي تخفّض الـ LDL والتريغليسريد، وفي المقابل ترفع الـ HDL.
- الشوكولا الأسود: لا تزال الدراسات حتى اليوم تثبت أن الشوكولا الأسود مفيد جداً للصحة. فهو غني بمضادات الأكسدة المعروفة بالفلافونويد والتي تخفّض الـ LDL. كما انه يحتوي حامض الـ Oleic المفيد جداً للصحة. ما عليك إذاً سوى تناول كمية صغيرة من هذا الشوكولا يومياً، والحرص على شراء النوع الذي يحتوي أقلّه 70 في المئة من الكاكاو الذي يساعد في تعزيز صحة القلب.
ماذا تنتظر إذاً؟ اعتنق بأسرع وقت ممكن هذه التوصيات الذهبية، لأنك ستلقى أفضل النتائج. وأهم ما في الأمر أنك ستزيل عنك الخطر الناتج عن المستويات العالية للكولسترول السيىء، والمتمثلة بأمراض القلب وانسداد الشرايين التي قد تكون مميتة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق