فائدة جديدة تُضاف إلى الشاي الأخضر!

تمكّن فريق من الباحثين في مستشفى الأطفال في مدينة فيلادلفيا الأميركية، من التوصّل إلى فوائد جديدة خاصة بالشاي الأخضر، حيث أشاروا إلى قدرته على علاج متلازمة قاتلة تعرف باسم فرط إفراز الأنسولين، وهي إحدى الأعراض المرضية الخطيرة الناتجة عن خلل جيني تحدث غالبا للأطفال، حيث يستجيب الجسم لكثرة تكوين البروتينات بإفراز غزير من هورمون الأنسولين، وهو ما يؤدي إلى انخفاض كبير لنسبة السكر بالدم الذي غالباً ما يُحدث الوفاة.

وكشف الباحثون عن أن المركبات التي يحتويها الشاي لها القدرة على مجابهة هذا الخلل الوراثي من خلال تثبيط الـ"غلوتامات ديهيدروجيناز"، وهو الأنزيم المسؤول عن حدوث المتلازمة القاتلة، حيث يتسبب في هضم كمية كبيرة من الأحماض الأمينية المكوّنة للبروتينات، وهو ما يقلل من نسبتها في الجسم الذي يستجيب إلى هذه التغيرات بإفراز كمية كبيرة من الأنسولين.